Wonderbag!

Har ni testat en Wonderbag? Gjorde vi för någon vecka sedan oj så gott det blev. Funkade riktigt bra! Stekte och gjorde iordning allt på morgonen innan jobbet och maten var klar när vi kom hem! Är ju helt suveränt! Perfekt helt enkelt!

Äntligen!

Äntligen en skinka utan massa grejs i!  Och dessutom så himla god!

Det är väl dags att väcka bloggen till liv igen och börja skriva igen.

Vad ska man då skriva om? Ren mat? Vad menar jag med ren mat då? Mat utan massa konstiga saker, mat som enbart innehåller rena råvaror. Naturliga ingredienser...Ja vi får se vad det blir!

Over and out för denna gång!

Questbars!

Det florerar bilder och lovord om dessa bars, så självklart gick jag lov att testa! Sagt och gjort! Säger bara VARNING! De är beroendeframkallande! Så goda och väldigt mättande! Dessa kommer jag nog köpa och ha som reserv ifall man inte hinner med lunchen någon dag! Mums!

Test av juice!

Denna var riktigt god! Barnen ratade den dock...

Kycklingburgare!

Idag blev det fantastiska kycklingburgare till middag. Med kycklingfärs, bacon, västerbottenost, grädde, ägg, salt och peppar! Behöver jag säga mer??? Fantastiskt goda! Kommer från boken LCHF för familjen.

Knäckebröd eller fröknäcke!

På bloggen Mat och Odla matochodla.blogspot.com/2013/04/lchf-froknackebrod.html?m=1 finns ett fantastiskt fröknäcke! Har gjort det massor av gånger och det är lika gott varenda gång! Idag kom lite pumpakärnor med i brödet.

Nya ingredienser och tankar!

Nu var det verkligen ett tag sedan jag skrev, ibland blir det så.

Jag har börjat använda lite nya ingredienser i köket, dinkelmjöl, chia frön och vaniljpulver. Jag försöker hitta nyttiga alternativ som dinkelmjöl t.ex. jag försöker byta ut vetemjöl mot dinkelmjöl eller köra hälften hälften. Chia frön kan man använda istället för ägg, 1 msk chia frön och 3 msk vatten. Till sist vaniljpulver! Så ljuvligt! Istället gör vaniljsocker så kan man ha i vaniljpulver så slipper man sockret! Inte så att jag byter ut det men ibland kan man ju göra en enkel vaniljsås i form av vaniljpulver och t.ex. creme fraiche, mums!